パンの本流は大型イギリス風山型及び角型食パンであり、 その日本の元祖はイギリス人クラークのヨコハマベーカリーです。
そのクラークさんのもとで修行をした打木彦太郎さんが「ヨコハマベーカリー宇千喜商店」として引き継ぎ、その後現在の「ウチキパン」という名前になったそうです。
130年あまり変わらないのが写真の食パン。 イングランド(ホップ種食パン) 360円
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